通常，冷鏈車的溫度范圍可以設定在以下幾個區間：
冷凍運輸：通常需要將溫度設置在-25°C到-15°C。
冷藏運輸：通常需要將溫度設置在0°C到8°C。
恒溫運輸：某些產品需要在更加特定的溫度范圍內，如15°C到25°C。在恒溫運輸中，為了應對設備故障或其他緊急情況，通常需要有備用計劃，比如備用冷藏設備或者迅速轉移到其他恒溫控制的存儲設施。
重要的是始終根據產品的具體要求和相關法規來設定和維持適當的溫度。在運輸過程中，應定期監控溫度，確保其在設定的范圍內。如果溫度偏離了設定的范圍，可能會損害貨物的品質，甚至導致貨物報廢。
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